Il
vino è una splendida materia vivente, dotata
di una propria personalità.
Aprire una bottiglia di buon vino è come leggere
un libro affascinante: ci racconta l'ambiente e la
storia della terra da cui proviene, il lavoro di chi
l'ha creato, com'é stato affinato e conservato.
Per poterlo "leggere" e "comprendere"
l'Atelier organizza wine tasting tematici, condotti
da sommelier ed esperti del mondo vitivinicolo.
ad esempio:
degustazioni "verticali"
di grandi vini di diverse annate
degustazioni "orizzontali",
alla cieca e non, di nettari scelti in base ai territori,
ai vitigni, alle aziende da scoprire
assaggi di bottiglie rare
e capolavori enologici
I partecipanti vengono coinvolti attivamente in un'esperienza
sensoriale istruttiva e appagante.