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SCENARI DEL GUSTO 

 visita alla Cantina Braida, in Monferrato

   
la gita

Si va a Rocchetta Tanaro in Monferrato sabato 16 giugno 2007 in visita alle cantine dell'azienda BRAIDA di GIACOMO BOLOGNA, famosa in tutto il mondo per le sue straordinarie vigne a Barbera e particolarmente nota per la produzione del 'Bricco dell’Uccellone'

E’ previsto l’utilizzo di mezzi propri, a meno che si raggiunga un numero di partecipanti sufficiente a coprire il costo dell’autobus. Vi preghiamo pertanto di farci pervenire la vostra adesione quanto prima: in caso di possibilità, vi sarà comunicata anche la quota di partecipazione comprensiva del costo dell’ autobus.

 
     
il programma

- ore 8:00: ritrovo a Lecco, parcheggio di via Besonda (davanti sede sindacati CGL, CISL). Formazione equipaggi con le proprie auto (se non si userà il bus).

ore 8:15: partenza per Rocchetta Tanaro

- ore 11:00 ca.: arrivo a Rocchetta Tanaro. Visita della cantina, guidati da uno dei famigliari del mitico Giacomo e da Sergio Zucca, Direttore commerciale dell’azienda

- degustazione guidata delle due Barbera top dell’azienda: Bricco dell’Uccellone annate 1999 e 2000 e Bricco della Bigotta annata 2000. Si tratta di annate difficilmente reperibili, tranne in alcuni ristoranti di alto livello e a caro prezzo. Il 1999 è di particolare valore e rarità.

- ore 13:00: pranzo nel ristorante “I Bologna”, uno dei più quotati templi della cucina tradizionale piemontese.

- ore 15:30 ca.: giro per il paese e la campagna dei dintorni, alla scoperta delle numerose botteghe artigiane e aziende agricole, dove è possibile acquistare le molte specialità enogastronomiche del Monferrato.

- Ore 18:00 ca.: rientro a Lecco (previsto per le ore 21:00 ca.)

 

il menu

stuzzichino
insalatina di carne cruda
timballo di zucchine e il suo fiore con crema di pomodoro
risotto con verdurine
coscia di galletto arrostito al timo con patate croccanti
formaggetta di capra con mosto d'uva
fantasia di dolci
acqua,caffe

vini: Grignolino e Barbera Montebruna

per partecipare:soci Atelier: € 48 non soci: € 53

 
 

Atelier delle arti e del gusto associazione culturale via Sondrio, 10 - 23900 Lecco - tel e fax +39.0341.360592
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